设于山东省济南市的“六乃喜”总店，据传已有二百余年历史，原由清朝嘉庆年间翰林院官员刘乃熹弃官下野创办。曾名噪几十载。刘乃熹殁后，其店渐渐销声匿迹。近年，由济南市立志于弘扬民族快餐的民营企业，对“六乃喜”进行认真挖掘、精心创意，重设“六乃喜面食快餐馆”，并与市场经济接轨，按国际惯例进行连锁和管理，不到 四年时间，已有二十余家连锁店。

  “六乃喜”的特色在于它产品的独特和优质，其产品有“饼、面、包、粥（饺）、馔”五大系列。 六十多个品种统一配方，统一原料，统一工艺。产品非常适合中国人喜爱面食的习惯。精心制作的“手抓饼”，千层百叠，层如薄纸，以竹筷挑之，面丝络绎不断，被称为“江北一绝”，“酱肉包”和“辣味牛肉面”等几十种面食也被赞为“百吃不厌”的食品。

    此外，“六乃喜”浓厚的文化氛围和清洁的卫生条件更是他们成功的秘诀。店内窗明几净，店祖画象前梵香缭绕，墙上国画小品淡雅清恬，古筝的音乐似林间流溪……这一切都使就餐者心旷神怡，流连忘返。难怪“六乃喜”所有的门店都顾客盈门，生意火爆。

   “六乃喜”的成功运营，引起多家新闻媒体的注目。山东电视台、《齐鲁晚报》、《生活日报》、《中国食品报》、《济南日报》、《济南时报》、济南电视台、山东经济电台等，多次撰文报道，称其为“中国大陆最为成功的传统快餐”。

   目前，济南六乃喜快餐连锁有限公司在全国 山东省、河北省、江苏省等地发展了二十余家连锁店。另外，各省市总代理发展计划已全面启动，“区域管理”、“共识共赢”成为六乃喜品牌扩张的理念。

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